Verrine au saumon, concombre-tomates
- 10 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 4 tranche(s) Saumon fumé , 1 Concombre , 8 Tomate confite , 3 barquette(s) St Moret , 150 g Riz cuit , Basilic , Quelques pincée(s) Fleur de sel de Guérande , Quelques...
Romane CuisineAZ
Membre de la team CuisineAZ, Romane sait comment rendre chaque occasion spéciale avec ses articles sur la cuisine festive. Que ce soit pour Noël, un anniversaire ou une simple réunion de famille, elle partage des idées et des recettes pour transformer un repas en célébration, ajoutant une touche de magie à chaque événement.
Terrine aux agrumes
- 30 min
- 10 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 5 Orange , 3 Mandarine , 1 Pamplemousse jaune , 1 Pamplemousse rose , 1 Citron jaune , 80 g Sucre semoule , 25 cl Vin blanc , 5 Feuille(s) Gélatine , 2 branche(s)...
Terrine de perdreaux
- 30 min
- 1 h 45 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : *Vide, 2 Perdrix , 600 g Porc haché , Thym, Laurier , Persil , 1 verre(s) Cognac , 200 g Lard , 1 Carotte , 3 dl Gelée , Sel, Poivre
Terrine de foie gras aux 4 épices
- 20 min
- 40 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : *Préparation, 550 g Foie gras de canard cru , Pomme , 3 Calvados , 1 c. à café Quatre épices , 10 g Sel fin , 1 c. à café Poivre blanc
Canapés de la mer
- 15 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : estragon, raisins noirs : 10 grains, citron vert : 1 , *Canapés N° 3:, tarama : 250 g, raisins noirs : 10 grains, filet de merlan : 100 g, oeuf : 1 , poivron rouge...
Tapas de courgettes
- 15 min
- 2 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 2 courgettes, 1 concombre, 10 pétales de tomates séchées, 2 c. à soupe de confiture de Cerise , 4 c. à soupe de confiture de Quetsche, 5 cl d'huile d'olive, 4 feuilles...
Verrines de gambas au bloody Mary
- 20 min
- Facile
Ingrédients : 6 gambas cuites, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de jus de citron, zestes de citron, sel, poivre, *-Pour le bloody Mary :, 4 cl de vodka...
Samoussas au Babybel
- 10 min
- 10 min
- Facile
Ingrédients : 5 Babybels, 50 gr de cacahuètes, 2 cuil. à soupe de lait de coco, 1 cuil. à soupe de coriandre, 4 cuil. à soupe de sauce soja sucrée, 5 feuilles de bricks
Samossa de lentilles au fromage de chèvre
- 20 min
- 15 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 2 feuilles de brick, 2 c. à soupe bombées de lentilles cuites (en boîte), 60 g de fromage de chévre frais, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de créme liquide,...
Samoussas au Babybel et pignons de pin
- 10 min
- 15 min
- Facile
Ingrédients : 4 Babybels, 10 billes de mozzarella , 25 gr de pignons de pin, 1 œuf, 2 à 3 feuilles de brick, Un peu d'huile d'olive
Crostini de tomates cerise à l’avocat et mozzarella
- 15 min
- Facile
Ingrédients : 6 tomates cerise, 1 petit avocat, 1 petite boule de mozzarella, 2 belles feuilles de salade, Toasts au choix (blinis, pain suédois, pain de seigle…), Huile d’olive, Sel...
Terrine de viande de pot au feu
- 40 min
- 20 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : viande de pot au feu : 500 g, bouillon de pot-au-feu dégraissé : 75 cl, gélatine : 6 feuilles, céleri : 200 g, carotte : 4 , poireau : 2 , navet : 2 , persil : 1...
Apéritif aux feuilles de guignier
- 40 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : vin : 1 l, armagnac : 1 verre à porto, sucre en poudre : 150 g, sucre vanillé : 1 sachet, guignier (vertes) : 40 feuilles
Verrines aux oeufs de lump
- 10 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 1 pot d'œufs de lump rouges, 1 pot d'œufs de lump noirs, 25 cl de crème allégée à 5% de MG, 1 citron
Verrine caviar d'aubergine ricotta
- 20 min
- 1 h
- Facile
Ingrédients : 1 kg d’aubergines, 150 g de ricotta, ½ citron, 2 gousses d’ail, 2 c. à c. de cumin moulu, Quelques branches de persil plat, Huile d'olive , Sel, Poivre
Verrine Boursin® surimi
- 15 min
- Facile
Ingrédients : 250 g de Boursin ail et fines herbes, 200 g de surimi râpé, 150 g de tomates cerises, 1 c. à c. d’ail déshydraté, 1 branche de persil, Sel, Poivre
Verrine brocolis saumon
- 15 min
- Facile
Ingrédients : *Mousse de brocoli, 500 g de fleurs de brocoli cru, 1 tomate, 1 oignon rouge, Le jus d’½ citron , 1 gousse d'ail, 1 c. à s. d’huile d’olive, 1 c. à c. de coriandre moulue...
Minis pancakes au parmesan
- 15 min
- Facile
- €€€
Ingrédients : 30 g de parmesan râpé, 1 œuf, 75 g de farine, 10 cl de lait, 1/2 c. à café de levure chimique, 15 g de beurre fondu, mélange 5 baies, muscade
Verrines crudités et tzatziki
- 10 min
- Facile
Ingrédients : 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 poivron orange, 1 gros concombre, 1 pot de tzatziki
Verrines au saumon, mangue et mascarpone
- 15 min
- Facile
Ingrédients : 1 mangue, 4 tranches de saumon fumé, 200 g de mascarpone, 2 citrons, Sel, Poivre